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Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt
Die Couverture gehört zur Grand Cru-Selektion von Valrhona
Auch Ihre Süßspeisen werden durch die zartschmelzende Karamellcreme aufgewertet und zur Gaumenfreude
Es ermöglicht nach dem Öffnen auch das unkomplizierte Abtrennen des
Terrinen und Ragouts
Fallot - Senf, grob, 1 l sub-trockenfruechte Während normales Salz oft körnigDieser Senf ist grobkrnig nach alter Art. Zum Einreiben von Braten und auch zum Marinieren von Fisch und Fleisch geeignet; (der sogenannte "Rtisseur Senf").
